Wie viel Alkohol sollten wir bei der Hochzeitsfeier servieren?

Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Menge an Bier, Wein und Spirituosen für Ihre Feier bestellen.

Die Bereitstellung von alkoholischen Getränken für Ihre gesamte Hochzeitsgästeliste kann eine große Belastung für die Hochzeitsbudget , so entscheiden sich viele Brautpaare dafür, ein wenig Geld zu sparen, indem sie die Bar selbst bestücken (wenn ihr Veranstaltungsort oder Caterer dies natürlich zulässt). Diese kostengünstige Lösung wirft eine entscheidende Frage auf: Wie viel Bier, Wein und Spirituosen sollen wir servieren? Wir haben die Berechnungen aufgeschlüsselt.

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Wählen Sie einen Balkentyp

Wenn es um Empfangsbars geht, haben Brautpaare verschiedene Möglichkeiten zur Einrichtung: offene Bar, Bier- und Weinbar und Bar nur mit Barzahlung. Eine offene Bar, die die gängigste und teuerste Option ist, ermöglicht es den Gästen, alles zu trinken, was sie wollen, ohne Grenzen. Um Geld zu sparen, entscheiden sich einige Bräute und Bräutigame stattdessen für eine Bier- und Weinbar – manchmal fügen sie der Mischung charakteristische Cocktails oder ausgewählte Spirituosen hinzu. Schließlich kann ein Paar eine Bar nur gegen Barzahlung haben, die normalerweise voll ausgestattet ist, aber die Gäste müssen ihre Getränke selbst bezahlen. Letzteres empfehlen wir nicht, da dies von vielen Gästen als unhöflich empfunden wird. Es ist besser, eine begrenzte Bar zur Verfügung zu stellen, als Ihre Teilnehmer zu bitten, pro Getränk zu bezahlen.

Verstehe deine Menge

Schätzen Sie vor dem Kauf von Alkohol, wie viele Personen an Ihrem Empfang trinken werden und ob es sich um leichte, mäßige oder starke Trinker handelt. Dann denken Sie an Ihre Gäste' Getränkepräferenzen. Wenn Sie beispielsweise viele Weinliebhaber eingeladen haben, bieten Sie viele Rot- und Weißweine an. Wenn Ihre Verwandten hingegen Rum bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie ausreichende Mengen des Likörs (sowie entsprechende Mixer) zur Hand haben.

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Berücksichtigen Sie das Timing

Die Rezeptionszeit beeinflusst auch, wie viel Alkohol serviert wird. Wenn Sie morgens oder am frühen Nachmittag den Bund fürs Leben schließen, neigen die Gäste weniger zum Trinken als bei einer nächtlichen Feier. Erwarten Sie auch, dass die Gäste an den Wochenenden mehr genießen als unter der Woche.

Die Berechnungen aufschlüsseln

Als Faustregel gilt, dass Sie ein Getränk pro Gast pro Stunde der Rezeption servieren. Mit anderen Worten, wenn Sie einen vierstündigen Empfang mit 100 Gästen haben, stellen Sie 400 Portionen Alkohol bereit. Voll ausgestattete Bars bieten in der Regel Bier, Wein und Spirituosen an. Das genaue Verhältnis zum Angebot jeder Art hängt von Ihren Gästen ab' Vorlieben und Ihr Budget , aber Sie können sich bei der Bestimmung der zu servierenden Menge an eine Standardrichtlinie halten: 50 % Wein, 20 % Bier und 30 % Spirituosen. Wenn Sie beispielsweise 100 Gäste und eine vierstündige Rezeption haben, kaufen Sie 200 Portionen Wein, 80 Portionen Bier und 60 Portionen Spirituosen. Darüber hinaus möchten Sie viele Optionen bereitstellen; das bedeutet mindestens eine Sorte Rot- und eine Weißweinsorte, einige Biersorten und eine Handvoll Liköre und Mixer.

Wenn Sie nur Bier und Wein servieren, hängt die genaue Menge wieder von Ihren Gästen ab. Vorlieben, die Empfangszeit und die Jahreszeit . Eine sichere Schätzung wäre 75 % Wein und 25 % Bier. Angenommen, Sie haben 100 Gäste an einem vierstündigen Empfang, dann kaufen Sie genug für 300 Portionen Wein und 100 Portionen Bier.

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