Vor dem Schneiden Jicama mit einem Sparschäler schälen, dann von oben nach unten halbieren (am besten eignet sich ein Sägemesser).
Jicama-Hälften 1/2 Zoll dick in Scheiben schneiden; Legen Sie die Scheiben flach und schneiden Sie sie in 1/2-Zoll-dicke Stäbchen.
Edelstahl oder Antihaft
Jicama-Hälften 1/8 Zoll dick in Scheiben schneiden; Legen Sie die Scheiben flach und schneiden Sie sie in 1/8-Zoll-dicke Stäbchen.
Jicama-Hälften 1/4 Zoll dick in Scheiben schneiden; Legen Sie die Scheiben flach und schneiden Sie sie in 1/4-Zoll-dicke Stäbchen. Schneiden Sie Stöcke in 1 1/2-Zoll-Längen. Verwendung in Pfannengerichten und Salaten.