Warum Seltzer besser für Sie ist als Club Soda

Ein Ernährungsberater erklärt die Unterschiede zwischen Selterswasser, Sprudelwasser und Clubsoda.

Jeder, der lieber kohlensäurehaltiges Wasser als flaches H20 trinkt, sollte wissen, dass eine Sorte einen ernährungsphysiologischen Nachteil hat – tatsächlich kann sich das Trinken einer bestimmten Art von kohlensäurehaltigem Wasser mit der Zeit negativ auf die Gesundheit auswirken. Um die Unterschiede zwischen den beliebtesten Arten von kohlensäurehaltigem Wasser - Selters, Sprudelwasser und Club-Soda - zu verstehen, gingen wir direkt zu den Profis. Hier beantworten wir Ihre brennenden Fragen zu sprudelndem Wasser, beginnend mit: Ist Seltzer besser für Sie als Club-Soda?

Um die gesundheitlichen Vorteile und Bedenken zu verstehen, die mit dem Trinken jeder Art von kohlensäurehaltigem Wasser verbunden sind, ist es wichtig, zuerst jede Art von Wasser zu definieren. Die einfachste Sorte von Sprudelwasser ist als Seltzer bekannt, bei dem es sich um normales Wasser handelt, das mit Kohlensäure versetzt wurde, ähnlich wie bei Haushaltsgeräten wie Sodastream. Im Allgemeinen enthält es keine zugesetzten Mineralien, kann jedoch zugesetzte Aromen und Öle enthalten. Sprudelndes Mineralwasser wird oft aus einer natürlichen Quelle oder einem Brunnen gewonnen und kann auf natürliche Weise mit Kohlensäure versetzt werden. Wie der Name schon sagt, enthält Mineralwasser gelöste Mineralien (übliche Sorten sind Magnesium, Kalium und Kalzium), die ihren Geschmack insgesamt beeinflussen können. Club Soda ist ganz anders - es ist reines Wasser mit zusätzlichen Mineralien und anderen Zusätzen. Je nach Zutaten kann der Geschmack von Club Soda von salzig bis bitter reichen. Beim Karbonisierungsprozess fügen die Hersteller Dinge wie Natriumbicarbonat, Natriumcitrat oder Dinatriumphosphat hinzu. Bemerken Sie einen Thread hier? Natrium.

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Brierley Horton, MS, RD weist darauf hin, dass einigen Arten von aromatisiertem Selterswasser und Soda sowohl Zucker als auch Kohlenhydrate zugesetzt werden können. Diese Art von Produkten ist die schlechteste Option für Ihre allgemeine Gesundheit, aber sie werden im Supermarkt immer weniger erhältlich, sagt sie. Als Ernährungswissenschaftlerin glaubt sie jedoch, dass das häufigste Problem, dem kohlensäurehaltige Wasserliebhaber begegnen, das Natrium in Club-Soda ist. Je nach Marke können einige Sorten mehr als 100 mg Natrium pro 16 Unzen enthalten. Ein Glas ist kein Problem, aber wenn Sie täglich mehr als zwei oder drei Gläser Soda trinken, summiert sich dieses Natrium. 'Wenn Sie die Wahl haben, nehmen Sie einfaches, nicht aromatisiertes Selterswasser', sagt Horton. „Meiner Meinung nach sind die Mineralien, die in sprudelndem Mineralwasser enthalten sind, nicht signifikant genug, um einen wirklichen Unterschied in Ihrer Nahrungsaufnahme zu machen. Und viele von uns bekommen genug Natrium in unserer Ernährung, wie es ist… Es ist am besten, die zusätzliche Natriumquelle in Club Soda zu eliminieren, besonders wenn Sie es vorziehen, jeden Tag kohlensäurehaltiges Wasser zu trinken.“

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Wie wäre es mit Tonic Water? Horton sagt, dass dies definitiv auf Ihrer Liste für die tägliche Flüssigkeitszufuhr stehen sollte: „Tonic Water muss wirklich als gesüßtes Getränk betrachtet und in diese Kategorie eingeordnet werden. Es ist nicht so süß wie Limonade, aber es ist viel Zucker in einer einzigen Portion.'

Während das Natrium in Club-Soda für diejenigen, die mehrere Portionen pro Tag trinken, ein Problem darstellen kann, gibt es laut Horton keinen Grund, sich hin und wieder zu stressen, ein Club-Soda zu genießen. Aber wenn Sie versuchen, Bluthochdruck oder ein anderes kardiovaskuläres Gesundheitsproblem anzugehen, könnte es eine kluge Wahl sein, Selters anstelle von Club Soda zu wählen: 'Lesen Sie die Zutaten und das Nährwertetikett - es ist nicht so viel Natrium darauf' besitzen, aber brauchen Sie es wirklich?' fragt Horton. »Der Unterschied zwischen einer Clublimonade und einem Selters wie LaCroix – merken Sie das wirklich? Gibt es einen ausreichenden Unterschied, damit es sich lohnt, das zusätzliche Natrium zu sich zu nehmen? Wahrscheinlich nicht.'

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