Wann haben Erdbeeren Saison?

Während Sie diese Beeren das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften kaufen können, sind Erdbeeren in der Saison am besten. Finden Sie heraus, wann die beste Zeit für ein Pint ist und wie Sie die besten auswählen.

DurchLauren WellbankAktualisiert am 04. Februar 2021 speichern Mehr

Erdbeeren sind aus gutem Grund ein Grundnahrungsmittel im Sommer. Sie sind saftig, süß und passen in fast jedes Getränk oder Gericht, weshalb so viele Hobbygärtner ihre eigenen anbauen. Außerdem sind sie relativ pflegeleicht, und wenn Sie sie unter den richtigen Bedingungen pflanzen, werden Sie feststellen, dass Ihre Erdbeersträucher den ganzen Sommer über eine Fülle für Sie und Ihre Familie produzieren können. Wenn Sie nicht vorhaben, Ihre eigenen zu Hause anzubauen, fragen Sie sich vielleicht, wann die beste Zeit ist, um ein Pint im Lebensmittelgeschäft zu kaufen – sie sind in den meisten Geschäften das ganze Jahr über erhältlich, also wann sind diese kleinen? Beeren auf dem Höhepunkt?

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Erdbeeren auf weißen Fliesen Erdbeeren auf weißen FliesenBildnachweis: Marcus Nilsson

Wann haben Erdbeeren Saison?

Die Erdbeersaison variiert tatsächlich von Region zu Region und von Sorte zu Sorte, so Erin Schanen, die Schöpferin von Der ungeduldige Gärtner , ein meisterhafter Gartenfreiwilliger und ein Troy-Bilt-Gartenexperte. „Sogenannte Juni-tragende Sorten produzieren etwa drei Wochen lang eine große Ernte von Beeren, aber nur weil sie Juni-tragend genannt werden, heißt das nicht, dass sie überall reifen“, erklärt sie. 'Der Juni ist typisch für kühlere Zonen, aber in wärmeren Zonen (ab etwa USDA-Zone sieben und wärmer) wird die Ernte früher beginnen, vielleicht schon Ende Februar an Orten wie Florida.' Wenn Sie Ihre Beeren in kühleren Klimazonen anbauen, müssen Sie viel länger auf eine richtige Ernte warten. Aber in Gegenden, in denen es wärmer ist, können Sie bereits im Februar die Früchte Ihrer Arbeit genießen.

Wie ist der Zeitplan für die Erdbeerernte?

Wenn Sie zu Hause Erdbeeren anbauen, sollten Sie Ihre Früchte auf Anzeichen von Reife überprüfen, bevor Sie mit der Ernte beginnen. Schanen sagt, dass Erdbeeren in der Regel vier bis sechs Wochen nach der Blüte erntereif sind. Sie sollten sich also merken, wann die ersten weißen Blüten erscheinen, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie lange es dauert, bis Sie zur Ernte zurückkehren können.

Ein Top-Tipp für die Ernte nach der Ernte? Der Stiel, der die Erdbeere hält, ist sehr klein und kann zwischen den Fingern geklemmt werden, so Adrienne R. Roethling, Direktorin für Kuration und Missionslieferung bei Paul J. Ciener Botanischer Garten . 'Sie können direkt über der Knospe oder der Blattkappe, die auf der Frucht sitzt, kneifen', sagt sie und fügt hinzu, dass Sie, wenn dies nicht funktioniert, Ihre Fingernägel verwenden können, um den Stiel zu durchstechen.

Woran erkennt man, ob Erdbeeren reif sind?

Ihre Erdbeeren reifen zu unterschiedlichen Zeiten, je nachdem, wo Sie sich befinden. Eine gute Möglichkeit, um festzustellen, ob sie zur Ernte bereit sind, besteht darin, sie auf einige allgemeine Indikatoren zu überprüfen, sagt Roethling. 'Die Früchte werden von grün nach rot', sagt sie und fügt hinzu, dass der gesamte Prozess so schnell ablaufen kann, dass Sie ihn täglich überprüfen sollten, sobald Sie ihn sehen. „Ich würde sie pflücken, sobald sie rot werden“, sagt sie. Sie sollten sie auch leicht zusammendrücken, um die Festigkeit zu überprüfen, sobald sie anfangen, rot zu werden. Wenn Sie feststellen, dass die Beere noch sehr fest ist, obwohl sie rot ist, können Sie sie noch einen Tag am Rebstock lassen, aber Röthling rät davon ab, zu lange zu warten. 'Wenn Sie vergessen oder nicht zurückgehen, laufen Sie Gefahr, dass Kaninchen, Mäuse oder sogar Schnecken die Pflanzen bekommen.'

Sie können dieselben Indikatoren verwenden, wenn Sie Beeren in einem Lebensmittelgeschäft oder Bauern auswählen. Markt – überprüfen Sie die Farbe der Beere (und ihre Festigkeit, wenn möglich), bevor Sie Ihre endgültige Auswahl treffen.

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