Wie man Latte Art wie ein Barista macht

Erstellen Sie Kaffeedesigns wie ein Profi mit diesen einfach zu befolgenden Tipps.

Es macht nur halb so viel Spaß, ins Café in der Nachbarschaft zu gehen: Dieser Moment, in dem Ihr Barista Ihnen einen warmen, frisch zubereiteten Latte mit Schaumkrone serviert, komplett mit schöner Latte Art. Eine perfekte Blume aus gedämpfter Milch mag magisch aussehen, aber wenn Sie erst einmal gelernt haben, wie man Latte Art macht, werden Sie feststellen, dass der gesamte Vorgang nur um wenige Sekunden verlängert wird. Und so fühlt sich der Muntermacher morgens oder nachmittags immer wie etwas Besonderes an.

Wollten Sie schon immer lernen, wie man Latte Art zu Hause macht? Das bekommen wir! Bei ChefSteps geht es darum, die besonderen Details zu perfektionieren, die ein Gericht oder ein Getränk von gut zu großartig machen – und Espresso-Getränke sind keine Ausnahme. Um unser Latte-Art-Spiel auf ein neues Level zu heben, haben wir den Java-Experten Charles Babinski, Miteigentümer von G&B Coffee und Go Get Em Tiger in Los Angeles, in unser Hauptquartier in Seattle eingeladen, um uns zu zeigen, wie man eine wunderschöne Rosette auf unsere zeichnet Latte. Wir haben die Technik ein wenig geübt und sind jetzt hier, um diese hart erkämpften Fähigkeiten an Sie weiterzugeben.

Wird es ein wenig Übung brauchen? Wir werden Sie nicht anlügen: Wenn Sie nicht der Georgia O'Keefe der Milchgemälde sind, wird es das auf jeden Fall tun. Aber es macht genauso viel Spaß, das Spielen mit Milchprodukten zu üben, wie es macht, diese wunderschönen Blumendesigns zu nageln. Lesen Sie also weiter, um alle Informationen zu erhalten, die Sie benötigen, um zu lernen, wie Sie Latte Art wie ein Profi machen. Wenn Sie den Prozess perfektioniert haben, laden Sie ein paar Freunde ein und kochen Sie einige der speziellen Latte-Rezepte von Martha. Denken Sie an: Kürbisgewürz, gewürzter Chai, Eierlikör und Matcha-Grüntee.

1. Halt es richtig .

Der Vorgang beginnt, sobald Sie Ihre Espresso-Shots zubereitet, in eine Tasse gegossen und dann Ihre Milch gedämpft haben. Legen Sie Ihre Kaffeetasse in eine Hand und neigen Sie sie leicht von sich weg – auf diese Weise können Sie ein Latte-Muster erstellen, ohne Ihre Krughand so stark bewegen zu müssen.

zwei. Für ste Amed-Milch in die Mitte der Tasse.

Nehmen Sie den Krug in Ihre freie Hand, halten Sie ihn etwa einen Zentimeter über die Tasse und gießen Sie die Milch in die Mitte der Tasse. Gießen Sie gleichmäßig und langsam.

3. Lassen Sie den Krug näher an der Tasse fallen; fang schneller an zu gießen.

Bewegen Sie den Krug vorsichtig näher an die Tasse und kippen Sie ihn mit dem Daumen, um das Ausgießen etwas zu beschleunigen.

4. Wackelkrug.

Bewegen Sie den Krug sanft und fließend hin und her, um ein Zick-Zack-Muster zu erstellen.

5. Bis dahin e Tasse, verlangsamen Sie, heben Sie den Krug um einen halben Zoll an und beenden Sie.

Schieben Sie den Krug zum Rand des Bechers, der Ihnen am nächsten ist, während Sie den Becher kippen. Verlangsamen Sie Ihren Ausguss etwas, heben Sie den Krug etwa einen halben Zoll über die flache Tasse und träufeln Sie einen kleinen Milchstrom zurück über die Mitte der Tasse, um das Rosettenmuster zu vervollständigen.

Üben Sie diese Schritte weiter und Sie werden in kürzester Zeit ein Meister der Latte-Künstler.

in welchem ​​jahr wurde beton erfunden

Psst: Wissen Sie, was zu einem Latte gut passt? Ein Dessert mit Kaffeegeschmack! Martha hat so viele java-erweiterte Rezepte auf der Seite. Einige unserer Favoriten: Espresso Creme Brulee , cremiger Coffee Custard oder Espresso Cherry Shortbread .

Bemerkungen