Wie man Sellerie aus Resten anbaut

Wenn Sie daran denken, Ihr Sellerieherz zu werfen, denken Sie noch einmal darüber nach.

Sie wissen vielleicht schon, dass Sellerie der unbesungene Held der Snack-Welt ist (es ist das perfekte Gefäß für Dips wie Erdnussbutter, Gemüseaufstriche und Hummus), aber wussten Sie auch, dass, wenn Sie damit fertig sind, Selleriereste? kann auch ein Fensterbank-Vermehrungsprojekt werden? Alles, was Sie brauchen, ist ein Sellerieherz, eine Tasse Wasser und ein bisschen Sonnenschein, um Gemüse ein zweites Leben zu geben. Wir haben mit zwei Gartenexperten gesprochen, um alles zu erfahren, was Sie wissen müssen, um Ihr gebrauchtes Sellerieherz vom Kompost in den Anbau zu bringen.

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Wie fange ich an?

Wenn Sie darüber nachgedacht haben, aus Ihren Resten frischen Sellerie anzubauen, Adrienne R. Roethling, Director of Curation and Mission Delivery bei and Paul J. Ciener Botanischer Garten , sagt, dass es ein einfacherer Prozess ist, als Sie denken. „Viel Gemüse kann aus Wurzeln oder einem Basilikumteller nachwachsen“, sagt sie. Auf der Basilikumplatte treffen Wurzeln und Stängel aufeinander. Auf deinem Sellerieherzen ist der Basilikumteller der untere Teil, wo alle Selleriestangen zusammenkommen. Sie schlägt vor, Zahnstocher in Ihr Sellerieherz zu stecken, ungefähr fünf Zentimeter über der Basilikumplatte, bevor Sie es in eine Schüssel mit Wasser legen. Es wird ein paar Tage dauern, aber dann werden Sie sehen, wie Ihr Sellerie Wurzeln schlägt.

Stellen Sie sicher, dass das Wasser in Ihrem Gericht frisch und aufgefüllt ist. Ein Teil davon wird von Ihrer Selleriepflanze aufgenommen und ein Teil wird auch verdunsten. „In ungefähr sechs Tagen werden Sie volle grüne Blätter (ja) aus der Mitte des Stiels herausspringen sehen“, sagt Vicky Popat, Finanzchefin und Expertin für tropische Pflanzen bei PlantOgram . 'Wenn Sie volle Blätter sehen, ist es an der Zeit, sie in einen Behälter mit Erde zu pflanzen!'

Wenn es Zeit zum Pflanzen ist

Sie sollten Ihren neuen Sellerie in gut durchlässigen Boden pflanzen. „Selleriepflanzen bleiben nicht gerne nass – sie haben das Gefühl, zu ertrinken“, erklärt Popat. Sie sollten sie an einem Ort aufbewahren, an dem sie leicht zu gießen sind und auch viel Sonne bekommen.

Leider bedeutet diese Methode nicht, dass Sie eine endlose Ernte von Sellerie anbauen können, erklärt Roethling. Diese Art des Nachwachsens von Sellerie reicht nur für eine weitere Runde. Das mag zwar enttäuschend sein, sollte Sie aber nicht davon abhalten, Sellerie aus Resten anzubauen. Sie erhalten nicht nur ein paar zusätzliche Stangen Sellerie, sondern es wird auch Spaß machen, jeden Tag zu sehen, wie Ihre neue Pflanze Fortschritte macht. Wenn Sie feststellen, dass es Ihnen Spaß macht, Ihren Resten ein zweites Leben zu geben, müssen Sie laut Röthling nicht beim Sellerie aufhören. Jede Pflanze mit einer Basilikumplatte sollte auf diese Weise nachwachsen.

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